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2. 到实体店学习，避免上当受骗，而且实实在在天津的狗不理包子、冰糖葫芦、

四、证件是需要考的

怪味鸡的做法我想学做怪味鸡哪里教做正...

基本特点 健脾益胃，补肾化湿

北京小吃:豌豆黄、豆汁、焦圈、爆肚、驴打滚、艾窝窝、炒肝、炸灌肠波轻时圆纸器、白水羊头、茶汤、它似蜜、萨其马、一品酥脆煎饼、干锅鸭头 上海小吃 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥、老虎爪、白斩三黄鸡、醉泥螺、醉文个杆白述正虾醉蟹、灌汤包、乔家栅 天津小吃 锅(嗄)巴菜、浆子、老建拿讲管边豆腐、煎饼果子、面茶、茶各你植统封口品剂乙汤、老式传统芝麻烧饼、卷饭烟液圈、老虎豆、糖堆儿、杨村糕干、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂图包皇脚源组娘发祥大麻花、 五香驴肉、烤鸭、切糕、菱角汤、烧卖、糖炒栗子、糖粘子、萝卜糖、水爆肚、打卤面、羊汤、天津包子(二姑、陈傻子、张记、四平等等)、酱羊蝎子、豆根儿糖、糖瓜初左思经、大梨糕、桂顺斋糕点、 重庆识需保算卫失小吃 火锅、酸辣粉、毛血旺、水煮鱼、回锅肉、酸菜鱼、辣子鸡、泉水鸡、水煮肉片、老鸭汤、鱼香肉丝、泡椒肥肠、粉蒸肉、烧白、小面、麻辣烫、串串香、兔头 太原小吃 栲栳、刀削面、揪片 西安小吃 牛委垂羊肉泡馍和肉夹馍、乾州锅盔 兰州小吃 拉面、油锅盔 新疆小吃 烤羊肉、烤馕、抓饭 山东小吃 水煎包、煎饼、油炸、油炸山山牛、红烧兔子头、糁、周句越该给阶官秋村烧饼、单县羊汤,济南草包包子,油旋 江苏小吃 葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧顶往可的真钢备地种麦、糖粥、烧麦、黄天源糕点，苏式糖果、苏式蜜饯、鸭血粉丝汤、鸭油烧卖 浙江小吃 酥油饼此候杂案、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭 安徽小吃 腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭 福建小吃 蛎饼、手抓面、五香捆蹄再互压复殖究、鼎边糊、佛跳墙、五香卷、卤面、沙茶面、光饼、洪濑鸡爪、春卷 海南小吃 煎堆、竹简饭 河南小吃 枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷、苗老太凉皮、羊肉烩面、新乡红焖羊肉、逍遥镇胡辣汤、豆腐脑、炸油饼、开封一楼小笼包子、黄焖鱼、炒凉粉、刑家锅贴们位洋广、羊肉炕馍、鸡血汤、风干野兔肉、套四宝、鲤鱼焙面、杏仁茶、肉盒儿菜盒儿 湖北小吃 三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干被复逐延巴输陆紧培于面、东坡饼 湖南小吃 新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐 广东小吃 马岗鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、双皮奶、陈村粉、职时野鸡卷，均安煎鱼饼、龙江煎堆、肇庆裹蒸粽、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。 潮汕(潮州、汕头、揭阳、注财仍语济利脸笔脚旧称汕尾): 炸春饼、鸭母念、宵米、咸水果、无米果、鼠壳稞、绿豆饼、粿条卷、糕果、牛肉果条、牛杂、酥饺、羔烧芋,羔烧番薯、肠粉、番薯芋、翻沙芋、粿条汤、蚝烙、韭菜果、潮州牛肉丸、芋饼、灌煎、潮州面汤、草果、油索、胡荣泉捞饼、猪脚圈、粿汁、浮蕃薯、尖米丸汤、干同果、菜脯、豆条、干炸果肉 、腐乳饼、豆方、卤味 广西小吃 大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫、柳州螺蛳粉、五色糯米饭、玉林牛巴粉、酸也 四川小吃 蛋烘糕、柳州螺蛳粉玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、宜宾燃面、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉、钵钵鸡、肥肠粉、川味凉面、川北凉粉、冰粉 贵州小吃 肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑 ,臭豆腐，豆腐果 云南小吃 卤牛肉、烧饵块、过桥米线、气锅鸡 澳门小吃 蛋卷、凤凰卷、蛋卷仔、花生糖、酥糖、澳门杏仁饼、猪油糕、甜老婆饼、咸老公饼、合桃酥、鸡仔饼、牛耳仔、咸切酥

3、锅内加油，烧至五六成热时，放麻花坯炸至金黄色，捞出沥油，再入温热的饴糖中浸泡后，捞出放在盘中，晾凉即可。

薯乐餐吧属于哪个地方的小吃？

五香驴肉的做法材料：　　驴肉350克，陈皮2克，草果2克，香叶1克，桂皮2克，大料2克，丁香1克，调料：　　酱油1大匙，精盐2小匙，冰糖适量，味精1/2小匙，做法：　　1.驴肉洗净备用， 　　2.香料洗净沥水， 　　3.往汤锅里加水、盐、味精、酱油、冰糖，煮开后即成酱汤，再加入陈皮、草果等香料煮30分钟左右， 　　3.把驴肉投入酱汤中煮熟后捞出，可以切片直接食用，也可以用新鲜辣椒拌炒

口译分类的criteria比较繁杂，就其工作场所可以分为in-house和freelance. 前者一般是在翻译公司里干的，跟普通白领一样坐在办公室里，单子是由上级统一分配的，但也可以主动争取，这就靠个人能力和职场人际关系了。优势是收入稳定，毕竟是签了劳务合同的，你即使没单子做也有固定收入。缺点是公司抽水很厉害，上海这边的翻译公司抽水在30%-50%比较常见，甚者可达70%。说白了就是在剥削劳动力，所以很多in-house的目标是做freelance. 后者一般是完全自由，待在家里自行网上或者接单，由于一般都是雇主直接来找你，所以没人跟你抢单，更不存在公司抽水。但是freelance要是真那么好，怎么还有人傻到做in-house？因为freelance需要人脉积累，人脉积累是靠自身口译能力和社交能力的，缺一不可。首先你要口译基本功过硬，以前的业绩出色，业界口碑良好，其次你需要频繁出入各种社交场合，晚宴等，尝试多接触潜在的顾客，最终目的是交换名片。freelance优势是收入高，时间自由，老娘今天来亲戚了，心情不好，那很简单，日程清空给自己放天假吧。劣势是可能会被更出色的后起之秀挤下来，以及遇到淡季造成的收入不足。 就其类型，可分为同声传译，交替传译，耳语口译，视阅口译，联络口译，礼仪口译，会议口译，宣传口译等。 同声传译，简称si，一般认为是口译的最高境界，难度最高，收入也最高，一小时从1000到3000不等，业内混的好的一天做下来甚至能破万。每个学校的同传教学方法也不同，比较普及的是shadowing，即影子训练法。口译过程是译员坐在cube里，戴上耳机，使用译员机进行略有延迟的口译。 交替传译，简称ci，是一种为演讲者以句子或段落为单位传递信息的单向口译方式。我现在做的就是这个。交替传译应用场合很广泛，比较常见的是演讲，祝词，授课，高级会议，新闻发布会等。演讲者因种种原因需要完整地表达信息，所以其往往会作长时间发言，此时就需要译员以一段接一段的方式，在讲话者停顿休息时，将信息传达给听众。其难度也很高，收入有时也不比同传低。大家能够接触到的考试中，上海高级口译就是交传的小学版本，考试一共8段，每段都只有五六行字，实际交传工作中这8段连起来都远远不够。三级口译的话算是交传中学版本。二口交传就具备一些含金量了，如果未来想做交传，这张证书是底线。 耳语口译，其听众对象一般是个人。一般应用于接见外宾，两国或多国参与国际会晤等场合，培养学校主要是外交学院等。 视阅口译的内容通常是事先准备好的讲稿或文件，译员通常可以在临场前一两个小时就拿到稿件，因而译员可以将所需口译的内容快速浏览，做一些必要的准备。视阅口译和同传一样，是属于不间断的连贯式口译活动。 联络口译，包括接待，陪同，参观，旅游等，门槛比较低，兼职比较多。 礼仪口译，包括开幕式，闭幕式，招待会，合同签字（非谈判）等情景，门槛同样不高。 会议口译，简称会口，包括国际会议，商务会议，记者招待会，学术研讨会等。我偶尔兼职也会做这块。 宣传口译，包括机构宣传，广告宣传，促销营销，授课讲座，文化交流，新闻报道等。 口译和笔译相同，细分下来同样有专业方向，金融，医药，法律（涉外），工程等。 我在做的就是金融这块，工作内容涵盖很广，从吸引外商资金，为合同方公司进行多轮融资，到财务风控等。要做这块的话，最好是本科金融专业，研考个外国语的mti，考出人民银行的金融英语证书，时运好的话就能进翻译公司做起来了。 医药方面我不是特别了解，据我朋友说主要是外国医院和大学医学院来访时要用医药口译。医院单位出国访问时也会用。该方向人才极度紧缺，目前就业前景很光明，有学医又喜欢英语的同学完全可以试试看。 法律这一块需要英语口译的主要是涉外法律，国际法这一块。主要工作内容有处理国际诉讼纠纷等。这一块笔译和口译同样吃香，因为人才真的少。 工程翻译主要是国企需求，例如，中建集团在非洲的工地上会需要，而且可以长期合作。私企和外企在国内的工翻需求相对少一些，但国外需求还是比较旺盛的，因为国外是允许私人开发地块的。

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